Välimeren ruokavalio on loistava tapa nauttia kaikista lempiruokavalioistasi ja saada samalla tarvitsemasi ravitsemukselliset hyödyt.
Tämä ruokavalio perustuu Välimeren alueen perinteisiin ruokailutottumuksiin, joiden on osoitettu vähentävän sydäntautien, aivohalvauksen ja muiden sairauksien riskiä.
Voit syödä herkullisia ruokia tällä ruokavaliolla – kuten kalaa tai äyriäisiä, perunoita tai pastaa ja oliiviöljyä. Viiniä juodaan myös kohtuudella aterioiden yhteydessä, joten voit nauttia lasillisen illallisen kanssa joka ilta. Lisäksi verkossa on runsaasti reseptejä, jotka auttavat sinua alkuun.
Tässä oppaassa tietoa välimeren ruokavalion aloittamisesta ja sen hyödyistä
Mikä on Välimeren ruokavalio ja mitkä ovat sen hyödyt?
Välimeren ruokavalio on ruokailutapa, joka perustuu Välimeren ympärillä sijaitsevien maiden asukkaiden perinteisiin ruokailutottumuksiin.
Välimeren ruokavalioon ei ole olemassa yhtä ainoaa lähestymistapaa, sillä monet Välimeren alueen maat ja niiden asukkaat käyttävät erilaisia ja monipuolisia ruokia.
On kuitenkin joitakin yhteisiä teemoja, kuten hedelmien ja vihannesten runsas kulutus, kalan ja siipikarjan kohtuullinen kulutus sekä vähäinen punaisen lihan ja prosessoitujen elintarvikkeiden saanti
Välimeren ruokavlaion on osoitettu vähentävän sydänsairauksien, aivohalvauksen ja muiden kroonisten sairauksien riskiä. Monille se on myös yksi painonhallinnan keino, tämän vuoksi se on erinomainen laihduttajan ruokavalio.
Jos siis etsit terveellistä ja herkullista ruokavaliota ja mielessä on esimerkiksi elämäntapamuutos, Välimeren ruokavalio on loistava vaihtoehto!
Miksi Välimeren ruokavalio on niin terveellinen?
Välimeren ruokavalio sisältää runsaasti terveellisiä rasvoja, kuten oliiviöljyä. Se sisältää myös runsaasti hedelmiä, vihanneksia ja täysjyväviljaa.
Kala on ruokavalion tärkein proteiininlähde, ja siinä on runsaasti omega-3 rasvahappoja. Punaista lihaa syödään vain niukasti, ja jalostettuja elintarvikkeita on vältettävä.
Ruokavalio sisältää myös runsaasti antioksidantteja ja kuituja, jotka auttavat suojaamaan kroonisilta sairauksilta
Välimeren ruokavalio ei ole vain hyväksi terveydellesi, vaan se on myös herkullinen! Voit kokeilla monia reseptejä, kuten välimerellistä vihanneskeittoa, lohta paahdettujen tomaattien,t äysjyväpastan sekä persilja-peston kera
Mitä voin syödä Välimeren ruokavaliolla?
Tässä lista parhaista välimeren ruooista
1) Kala tai äyriäiset: Kala ja äyriäiset ovat tärkeä osa Välimeren ruokavaliota, ja on olemassa paljon erilaisia ruokalajeja voit kokeilla. Suosikkeja ovat muun muassa grillattu lohi, tonnikalasalaatti ja paella.
2) Perunat tai pasta: Nämä peruselintarvikkeet ovat monien Välimeren ruokien perusta. Voit nauttia niitä keitettynä, muusina tai salaatissa – mahdollisuuksia on loputtomasti.
3) Oliiviöljy: Oliiviöljy on Välimeren keittiön keskeinen ainesosa ja . Se sopii erinomaisesti ruoanlaittoon, salaatteihin ja dippeihin.
4) Viini: Sen lisäksi, että viini on nautinnollista, sillä uskotaan olevan terveysvaikutuksia, kun sitä juodaan kohtuullisesti aterioiden kanssa. Punaviini on erityisen suosittua Välimeren maissa.
5) Jälkiruoat: Päätä ateria makealla herkulla – tarjolla on paljon herkullisia vaihtoehtoja välimeren ruokavalio. Kokeile hedelmäsalaattia, jogurttia tai tummaa suklaata.
Vältä näitä epäterveellisiä ruokia
Välimeren ruokavalio on loistava tapa nauttia kaikista lempiruokavalioistasi ja saada samalla tarvitsemasi ravitsemukselliset hyödyt. On kuitenkin joitakin epäterveellisiä ruokia, joita sinun tulisi välttää tällä ruokavaliolla.
Tässä lista vältettävistä elintarvikkeista
- Puhdas sokeri, myös virvoitusjuomat ja makeiset
- Prosessoidut elintarvikkeet kuten makkarat ja vähärasvaiset tuotteet
- Jalostetut öljyt, kuten soija- ja rypsiöljy
Vinkkejä Välimeren ruokavalioon aloittamiseen
Jos haluat aloittaa Välimeren ruokavalion, tässä on muutamia vinkkejä, jotka auttavat sinua alkuun:
1. Muista sisällyttää ruokavalioosi runsaasti hedelmiä ja vihanneksia. Ne ovat keskeinen osa Välimeren ruokavaliota ja tarjoavat monia terveyshyötyjä.
2. Syö runsaasti kalaa ja mereneläviä. Ne ovat Välimeren ruokavalion tärkein proteiininlähde ja erittäin terveellisiä.
3. Juo punaviiniä kohtuudella. Vaikka se ei olekaan pakollista, se on yleinen osa Välimeren ruokavaliota, ja sillä on monia terveyshyötyjä.
4. Yritä syödä täysjyväviljaa mahdollisimman usein. Ne ovat terveellinen hiilihydraattien ja kuitujen lähde.
5. Vältä jalostettuja elintarvikkeita aina kun mahdollista. Välimeren ruokavalio tarkoittaa tuoreiden, käsittelemättömien elintarvikkeiden syömistä.
6. Varmista, että harrastat runsaasti liikuntaa. Välimeren ruokavaliossa ei ole kyse vain siitä, mitä syöt, vaan myös siitä, kuinka aktiivinen olet.
7. Ole kärsivällinen! Uuteen ruokailutapaan tottuminen voi viedä hieman aikaa, mutta se on sen arvoista pitkällä aikavälillä .
Onko välimeren ruokavalio hyvä vaihtoehto laihdutukseen?
Jotkut saattavat kuitenkin miettiä, onko Välimeren ruokavalio hyvä vaihtoehto painonpudotukseen. Vastaus on kyllä! Välimeren ruokavalio on terveellinen tapa tehdä painonpudotus ja pitää paino pysyvästi kurissa.
Tämä ruokavalio sisältää runsaasti kuitua ja proteiinia, mikä auttaa sinua tuntemaan olosi kylläiseksi syömisen jälkeen. Se sisältää myös runsaasti terveellisiä rasvoja, jotka auttavat sinua polttamaan enemmän kaloreita. Lisäksi Välimeren ruokavalio on täynnä antioksidantteja ja muita ravintoaineita, jotka edistävät painonpudotusta.
Jos siis etsit terveellistä ja kestävää tapaa laihduttaa, Välimeren ruokavalio on loistava valinta!
