Keto mutakakku on herkullinen ja helposti valmistuva herkku jälkiruoaksi tai pieneen makeannälkään. Tämä mutakakku vaatii vain noin 5 minuuttia aikaa, mikroaaltouunin sekä mukin.
Nauti tämä mutakakku sellaisenaan, tai esimerkiksi kuohukerman kanssa!
Keto mutakakku
Ainesosat
- 1 Kananmuna
- 2 rkl voita
- 2 rkl mantelijauhoja
- 2 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta
- 1,5 rkl etyritolia (karppisokeri)
- 2 rkl kookosjauhoja
- ¼ tl vaniljauutetta
- ½ tl leivinjauhetta
Valmistusohjeet
- Mittaa kuppiin 2 ruokalusikallista voita ja sulata mikrossa noin 20 sekuntia tai kunnes voi on sulaa.
- Lisää mukiin makeutusaine sekä 2rkl kaakaojauhetta, sekoita
- Lisää loput kuivat aineet ja sekoita
- Lisää lopuksi kananmuna ja sekoita kunnes seos on tasainen
- Kuumenna seosta mikrossa noin minuutin verran
- Anna mutakakun jäähtyä hetken ja nauti valitsemiesi lisukkeiden kanssa